Založení města
Město bylo založeno koncem 9.století přemyslovskými knížaty.První písemná zmínka pochází z roku 1004
Pivní tradice
Od 14. století je v okolí města doloženo intenzivní pěstování chmele a vína. V 19. století se stal Žatec spolu s Norimberkem chmelařskou metropolí. Dodnes se zpravidla poslední víkend v srpnu koná proslulá žatecká Dočesná neboli Žatecké slavnosti chmele. Kromě bohatého kulturního programu nabízí ochutnávku produkce českých pivovarů.
Historie hospodářství
Koncem 15. a v 16. století prožíval Žatec období hospodářské prosperity, v jejímž důsledku došlo k jeho renesanční přestavbě. Žatec se v té době řadil k nejlidnatějším městům Čech. Z roku 1602 pochází nejstarší podoba města. Za stavovského povstání 1618 - 1620 se město přidalo na stranu vzbouřenců, což mělo po bitvě na Bílé Hoře pro město tragické důsledky. Primátor Maxmilián Hošťálek byl roku 1621 popraven na Staroměstském náměstí. Nastal hospodářský pokles města. Následná obnova Žatce probíhala velmi pozvolna. V té době docházelo k postupné germanizaci. Záchranou před dalším úpadkem města bylo bouřlivě se rozvíjející pěstování chmele.
| Kavárna hotelu 1932 |
|
|
Třída Obránců míru s hotelem Zlatý Lev a kinem Elysium 1934 |
|
|
Nová přístavba k původnímu hotelu Zlatý Lev postavená v letech 1931 - 1932 |
|
|
Starý hotel Zlatý Lev v Obloukové ulici 1902 |
|
Náměstí svoboby 1900
